漢字交じりの変体がなで書かれた名作を読んで先人の教えに耳を傾けてみませんか？ 日本語のルーツである大和言葉は、現代にも通じる部分があります。 今回は16世紀中頃に制作されたといわれる絵巻「狂歌集『狂月望』」を読み解きます […]
講師が栽培するこだわりの御殿場産素材のみを使用した料理教室です。 今回は地場産では初めてじゃがいもを使用したレシピです。 じゃがいもをマッシュ（茹でてつぶして裏ごししたもの）して、お餅のような食感を味わってみませんか？お […]
